Минулого року третина іспанців скоротила споживання м`яса, а кожен четвертий житель країни вважає, що й досі споживає занадто багато свинини, яловичини, курятини чи м`ясопродуктів.
Минулого року третина іспанців скоротила споживання м`яса, а кожен четвертий житель країни вважає, що й досі споживає занадто багато свинини, яловичини, курятини чи м`ясопродуктів. Про це свідчать результати дослідження, проведеного профільною федерацією м`ясного бізнесу La Federaci?n Empresarial de Carnes e Industrias C?rnicas (FECIC) спільно з Асоціацією виробників та дистриб`юторів (AECOC).
Упродовж 10 років, з 2007 до 2017 року, річне споживання м`яса в Іспанії залишалося приблизно на однаковому рівні — 50 кілограмів на кожного жителя країни. Утім в 2018 році відбулось різке скорочення — тепер іспанці в середньому споживають по 47 кілограмів цього продукту на рік.
З чим пов`язані такі зміни? Перш за все скорочення споживання м`яса пов`язане з піклуванням про власне здоров`я та турботою про тварин. З цих причин минулого року 29% іспанців повністю або частково відмовились від м`яса.
Однак, 56% жителів країни продовжують регулярно харчуватись м`ясними продуктами. У середньому жителі Іспанії їдять м`ясо 4 рази на тиждень. 45% респондентів заявили, що вважають цей продукт одним з основних елементів збалансованого харчування.
